Je dois reconnaître qu'en cette période, l'envie de printemps commence à s'installer, et que l'on a hâte de troquer nos petits veloutés d'hiver pour des plats plus frais et printanier ! Mais je crois que vu le temps, l'on va devoir attendre encore un petit peu ! Aujourd'hui, je vous retrouve donc pour partager avec vous un de mes veloutés préférés ! Depuis que je l'ai découvert, j'ai complètement succombé ! À tous ceux qui raffolent de la coco en général, je le conseille vivement ! De plus, les lentilles corail font de cette petite douceur, un plat vraiment gourmand et consistant !