vendredi 30 décembre 2016 Mini Sapins Gourmands & Chocolatés
Me revoilà avec une dernière recette de Noël pour prolonger un peu ces fêtes de fin d'année :) J'espère que vous avez passé un bon réveillon et un joyeux Noël aux côtés de vos proches ! Après être rentrée pour une semaine de boulot sur Paris (et oui pas de vacances pour moi 🙈) je reprends le train demain soir (vendredi) direction la Franche-Comté pour un nouvel an en famille ! Je sais que ça va être encore la course pour essayer de profiter de tout le monde au maximum, et ça fait bien longtemps que je n'ai pas pu cuisiner avec mes petites sœurs chéries. J'aimerais bien, un des ces jours, pouvoir réaliser celle-ci avec elles ♥ Je trouve que c'est une bonne activité à faire en famille :)
Et vous qu'aimez-vous faire avec vos proches durant cette période ?
Préparation :
Dans un récipient, mélangez les oeufs et le sucre de canne jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le beurre et le chocolat fondus. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
Incorporez ensuite petit à petit la farine, la poudre d'amande et de noisette. Formez une boule de pâte et placez-la 1h au frigo. Cela lui permet d'éviter de coller. Pour terminer, étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez vos biscuits grâce à vos emportes-pièces. J'ai utilisé plusieurs étoiles de taille différente. Saupoudrez de sucre glace et placez au four 10 min maximum à 180°C. Plus vos biscuits sont fins, plus la cuisson est rapide (- de 10 min). Ne les laissez pas trop cuire, car ils deviendraient trop durs une fois refroidis.
Conseil : Vous pouvez fixer vos biscuits pour faire le sapin à l'aide d'un peu de glaçage.
Ingrédients : Dans un récipient, mélangez les oeufs et le sucre de canne jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le beurre et le chocolat fondus. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
Incorporez ensuite petit à petit la farine, la poudre d'amande et de noisette. Formez une boule de pâte et placez-la 1h au frigo. Cela lui permet d'éviter de coller. Pour terminer, étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez vos biscuits grâce à vos emportes-pièces. J'ai utilisé plusieurs étoiles de taille différente. Saupoudrez de sucre glace et placez au four 10 min maximum à 180°C. Plus vos biscuits sont fins, plus la cuisson est rapide (- de 10 min). Ne les laissez pas trop cuire, car ils deviendraient trop durs une fois refroidis.
Conseil : Vous pouvez fixer vos biscuits pour faire le sapin à l'aide d'un peu de glaçage.
- 100 g de chocolat noir
- 125 g de poudre de noisette
- 150 g de farine blanche
- 2 oeufs
- 30 g de beurre
- 180 g de sucre roux
- 100 g de poudre d'amande
Je vous retrouve dans ces prochains jours pour le calendrier du mois de Janvier et ces fonds d'écran à télécharger, mais je pense d'ores et déjà que je serais à labour sur la timing ^^'
Je vous souhaite une belle fin d'année, je vous embrasse,
Leanna ♥
1 commentaires
Très joli et se doit être un délice!!!
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